Expandir o cardápio de doces para um app de delivery é uma estratégia eficaz para atrair e fidelizar clientes.
Para restaurantes que utilizam um aplicativo de delivery próprio, adicionar opções doces pode ser um diferencial importante para competir com grandes marketplaces como iFood e Rappi.
Neste post, vamos explorar 6 ideias de doces para você usar em seu aplicativo de delivery que podem encantar seus clientes e aumentar suas vendas.
#1. Bolos — Uma Tentação Irresistível para Delivery
Bolo de Chocolate
O clássico bolo de chocolate é sempre um sucesso. Ofereça uma versão com cobertura cremosa e recheio generoso para conquistar os amantes de chocolate. Utilize ingredientes de alta qualidade para garantir um sabor rico e textura macia.
Bolo Red Velvet
O bolo Red Velvet é elegante e saboroso. Sua cor vibrante e sabor suave de cacau com uma pitada de baunilha o tornam uma escolha sofisticada. Acrescente um cream cheese frosting para finalizar com perfeição.
Bolo de Cenoura
O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma delícia nostálgica que agrada a todos. A combinação do sabor doce e suave da cenoura com a cobertura de chocolate é irresistível. Ofereça também versões com nozes ou recheio de brigadeiro.
#2. Tortas — Uma Combinação de Crocância e Sabor
Torta de Maçã
A torta de maçã é um clássico que nunca sai de moda. Seu recheio suculento de maçãs temperadas com canela e a crosta crocante são perfeitos para um delivery de sobremesas. Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma experiência completa.
Torta de Limão
A torta de limão combina a crocância da base com o recheio cremoso e o toque ácido do limão. Ofereça uma versão com merengue italiano para adicionar um toque de sofisticação.
Torta de Chocolate
A torta de chocolate é uma explosão de sabor. Utilize chocolate amargo de alta qualidade para o recheio e finalize com raspas de chocolate ou uma ganache brilhante. É uma escolha que agrada os chocólatras.
#3. Cupcakes — Pequenas Delícias Encantadoras
Cupcake de Baunilha
O cupcake de baunilha é um clássico que permite diversas combinações de coberturas e recheios. Experimente diferentes tipos de frosting, como buttercream de baunilha, cream cheese ou chantilly.
Cupcake de Chocolate
Ofereça cupcakes de chocolate com uma variedade de coberturas, como ganache, buttercream de chocolate ou marshmallow. Adicione recheios como brigadeiro ou caramelo para surpreender os clientes.
Cupcake Red Velvet
Os cupcakes Red Velvet são visualmente atraentes e deliciosos. Utilize um cream cheese frosting para finalizar e adicione decorações como frutas vermelhas ou raspas de chocolate branco.
#4. Sobremesas Geladas – Refrescância em Cada Colherada
Sorvete
Sorvetes são sempre uma boa pedida. Ofereça sabores clássicos e artesanais, como baunilha, chocolate, morango e opções mais elaboradas, como pistache ou tiramisu. Utilize embalagens térmicas para garantir que cheguem ao cliente na temperatura ideal.
Milkshake
Os milkshakes são perfeitos para um lanche refrescante. Ofereça combinações clássicas, como chocolate e morango, e criações especiais, como Oreo ou caramelo salgado. Embalagens adequadas garantem que cheguem cremosos e deliciosos.
Sundae
O sundae é uma sobremesa divertida e deliciosa. Ofereça opções com diferentes coberturas, como calda de chocolate, caramelo, morango, e finalize com chantilly e cereja.
#5. Sobremesas Veganas — Delícias Livres de Ingredientes de Origem Animal
Brownie Vegano
O brownie vegano é uma alternativa deliciosa e inclusiva. Utilize ingredientes como cacau, farinha de amêndoas e açúcar de coco para criar uma sobremesa que agrada a todos, veganos ou não.
Cheesecake Vegano
O cheesecake vegano pode ser feito com castanhas de caju e leite de coco, resultando em uma textura cremosa e sabor irresistível. Ofereça com calda de frutas vermelhas ou caramelo vegano.
#6. Doces Finos — Luxo em Cada Mordida
Macarons
Os macarons são delicados e sofisticados. Ofereça uma variedade de sabores, como pistache, framboesa, chocolate e baunilha. Utilize embalagens elegantes para garantir que cheguem intactos e atraentes.
Tartelette de Frutas
As tartelettes de frutas são pequenas tortas recheadas com creme pâtissier e cobertas com frutas frescas. São visualmente atraentes e deliciosas, perfeitas para um público exigente.
Éclair
Os éclairs são doces tradicionais franceses recheados com creme e cobertos com chocolate. Ofereça diferentes variações de recheio, como baunilha, café e chocolate.
Dicas de Decoração
Coberturas Criativas
Use coberturas variadas para diferenciar seus doces. Ganaches, buttercream, glazes e caldas podem transformar sobremesas simples em verdadeiras obras de arte.
Piping e Swirls
Utilize técnicas de piping para criar designs atraentes em cupcakes e bolos. Swirls de buttercream e chantilly podem adicionar um toque de elegância e apelo visual.
Decorações Temáticas
Crie decorações temáticas para datas comemorativas e eventos especiais. Utilize confeitos, frutas, e chocolates para criar designs que impressionem os clientes.
Camadas e Texturas
Adicione camadas e texturas às suas sobremesas para torná-las mais interessantes. Bolos com várias camadas de recheio, tortas com diferentes texturas e cupcakes recheados são sempre um sucesso.
Decoração com Chocolate
O chocolate é versátil e pode ser usado de várias maneiras na decoração. Raspas, ganaches, placas de chocolate e caldas são algumas das opções para adicionar sabor e sofisticação às sobremesas.
Considerações Finais
Adicionar uma variedade de doces ao seu cardápio de delivery pode aumentar significativamente suas vendas e atrair novos clientes.
Ofereça bolos, tortas, cupcakes, sobremesas geladas, opções veganas e doces finos para atender a todos os gostos.
Utilize as dicas de decoração para tornar suas sobremesas ainda mais atraentes. Explore essas ideias e veja suas vendas decolarem.
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